Mercoledì 21 Febbraio 2018

Enogastronomia

'Beer Attraction': 22.734 visitatori alla Fiera di Rimini, con una crescita del 10% sul 2017

Mercoledì 21 Febbraio 2018
Successo alla Fiera di Rimini per la quarta edizione di 'Beer Attraction"

Presenti 100 buyers internazionali provenienti da 18 Paesi, 505 le aziende espositrici

La passione per malto e luppolo riempie il quartiere fieristico di Rimini. Le due manifestazioni parallele Beer attraction e Bb Tech Expo, che hanno chiuso i battenti martedì 20 febbraio, registrano infatti un aumento del 10% dei visitatori, saliti a 22.743, mentre sono stati 215 i giornalisti e blogger accreditati. Alla quarta edizione della fiera delle birre artigianali e speciali, affiancata dal salone dedicato alle tecnologie, attrezzature e accessori per la produzione e il confezionamento di birre e bevande, hanno preso parte 100 buyers internazionali provenienti da 18 Paesi, europei ma anche da Stati Uniti, Israele e Australia. Sono inoltre state 505 le aziende espositrici (398 di Beer Attraction e 107 di BBTech Expo).

Birra protagonista alla Fiera di Rimini fino con Beer attraction. Premiato il miglior produttore

Domenica 18 Febbraio 2018

La birra è la protagonista alla Fiera di Rimini con Beer Attraction, l'evento che fino al 20 febbraio propone il meglio dell’intera filiera delle specialità, affiancato da una sezione food. Sono 505 le aziende espositrici: previsti anche eventi e iniziative volti alla valorizzazione delle innovazioni, del business internazionale e della formazione.

Al MIC di Faenza 'Vini ad Arte': oltre 40 produttori del territorio presentano Sangiovese e Albana

Sabato 17 Febbraio 2018

Apre la manifestazione oggi, sabato 17 febbraio alle ore 17, un convegno dal titolo 'il Sangiovese di Romagna ha 50 anni. Posizionamento attuale e futuro possibile'

Il MIC di Faenza si prepara ad accogliere domenica 18 e lunedì 19 febbraio, il meglio della produzione vinicola della Romagna per l’edizione 2018 di 'Vini ad Arte', l’evento che ospita l’attesa Anteprima del Romagna Sangiovese. Ancora una volta, sotto la regia Consorzio Vini di Romagna, in collaborazione con il Convito di Romagna, gli spazi del Museo Internazionale delle Ceramiche saranno animati dalla presenza di oltre 40 produttori del territorio che presenteranno al pubblico e alla stampa internazionale le nuove annate di Romagna Sangiovese e Albana.

Campionati della cucina italiana, sfida fra 500 chef alla Fiera di Rimini dal 17 al 20 febbraio

Sabato 17 Febbraio 2018

Dal 17 al 20 febbraio si disputano alla Fiera di Rimini, nell’ambito del Salone Food Attraction, i Campionati della Cucina Italiana della Federazione Italiana Cuochi (FIC). Quattro giorni di competizioni, come riporta Askenews, di cucina calda, cucina fredda, pasticceria da ristorazione, cucina artistica, un appuntamento con le eccellenze Made in Italy firmato FIC, che vedrà intervenire migliaia di professionisti della cucina e sfidarsi oltre 500 cuochi.

Piadina Romagnola, patrimonio dell’Unesco: accolta la proposta del ministro Franceschini

Giovedì 15 Febbraio 2018

"Accogliamo con favore la candidatura della Piadina Romagnola a patrimonio dell’Unesco, avanzata alcuni giorni fa a Riccione dal Ministro della Cultura Dario Franceschini. Sin da subito ci rendiamo disponibili per promuovere l’iniziativa e sostenerla nelle sedi istituzionali competenti”. Così il Presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola, Alfio Biagini, accoglie in maniera positiva la proposta avanzata dal Ministro.

Cena delle cantine di GiovinBacco Ravenna: bilancio e proposte per la festa di vino e cibo di strada

Mercoledì 7 Febbraio 2018
Un'immagine dell'incontro sull'evento GiovinBacco a Casa Spadoni

L'incontro è stato utile per mettere in cantiere nuovi progetti in previsione della prossima edizione che si terrà il 26, 27 e 28 ottobre; presente anche l'Assessore regionale al turismo Andrea Corsini

Si è tenuto ieri sera, martedì 6 febbraio, a Casa Spadoni a Faenza l’annuale incontro organizzato da Slow Food e Tuttifrutti con le cantine che aderiscono all’evento GiovinBacco. Ha partecipato, su invito degli organizzatori, l’Assessore Regionale al turismo Andrea Corsini. Un appuntamento diventato quasi una tradizione, utile per fare il punto sulla manifestazione e mettere in cantiere idee e progetti in previsione della prossima edizione della festa del cibo e del vino di Romagna che si terrà il 26, 27 e 28 ottobre a Ravenna

Orocarni di Campedelli e Macelleria-gastronomia di Massaro sono "Maestri dell'Alimentazione"

Venerdì 2 Febbraio 2018
La premiazione di Michele Massaro e Massimo Campedelli come “Maestri Italiani dell’Alimentazione”

Importante riconoscimento all'azienda di Cesena e a quella di Savignano sul Rubicone dalla Fiesa Nazionale in occasione di Eurocarne 2018 a Verona

Il premio “Maestri Italiani dell’Alimentazione” vuole valorizzare il piccolo commercio alimentare e le tante attività storiche e di qualità italiane che hanno saputo rigenerarsi e resistere in questi anni alla crisi, alla concorrenza spietata della grande distribuzione e, a volte, allo spopolamento avvenuto in molti paesi. Per il 2018 il riconoscimento è stato attribuito nel corso di Eurocarne 2018 a Verona alla Macelleria-Gastronomia dei Fratelli Campedelli di Savignano sul Rubicone, ed a Orocarni dei Fratelli Massaro di Cesena. La finalità del premio è quella di dare risalto a queste attività, protagoniste della storia locale, che sono un valido sostegno dei sistemi territoriali, intesi come contenitori naturali di vita quotidiana.

Gastropilgrims con Airbnb: il gruppo romagnolo di chef partirà alla volta di San Francisco

Giovedì 1 Febbraio 2018
L’evento a Airbnb di Novembre 2016

Domani, 2 febbraio, nel suo quartier generale di San Francisco Airbnb presenterà la collaborazione con Gastropilgrims, la rete internazionale di chef nata dall’esperienza del Postrivoro di Faenza che per Airbnb diventa talent scout di esperienze culinarie innovative, da inserire nella nuova piattaforma Trips, che propone nuovi modi di viaggiare ed esplorare attraverso lo spazio e il tempo. 

La cesenate Tenuta Colombarda è un’azienda Ecofriendly con tanto di diploma

Mercoledì 31 Gennaio 2018
Micaela Dionigi, titolare della Tenuta Colombarda di San Vittore di Cesena, con il diploma e i suoi vini

L’importante riconoscimento viene conferito dalla rinomata guida Vinibuoni d’Italia

Ogni anno Vinibuoni d’Italia, una delle guide enologiche più importanti del panorama nazionale, oltre a valutare i vini evidenzia anche le aziende vitivinicole fortemente impegnate sui valori della sostenibilità ambientale. In tale ottica, Tenuta Colombarda di San Vittore di Cesena ha ottenuto il diploma “Ecofriendly 2018”, «per il suo impegno nella salvaguardia dell’ambiente», come si legge sull’attestato. 

Forlimpopoli, dodici corsi da febbraio ad aprile nella scuola di cucina di Casa Artusi

Giovedì 25 Gennaio 2018

Dalla sfoglia di una volta al pesce crudo, dalla cucina per bambini alla pasticceria, sino alla cucina d’autore con Piergiorgio Parini. Sono alcuni dei dodici  corsi ospitati e organizzati dalla scuola di cucina di Casa Artusi, laboratorio per ascoltare ed esercitarsi sul campo, seguiti passo dopo passo da mani esperte.

La Francia vince la coppa del mondo della gelateria al Sigep di Rimini, seconda la Spagna

Martedì 23 Gennaio 2018
i festeggiamenti della squadra vincitrice

I transalpini succedono nell’albo d’Oro all’Italia. Nel 2019 Sigep Gelato d’Oro selezionerà la squadra italiana per la prossima edizione della Coppa nel 2020

La squadra della Francia, capitanata da Elie J.H. Cazaussus e formata da Benoit Charvet, Christophe Domange, Rçmi Montagne e Jean-Thomas Schneider, ha vinto al 39° SIGEP di Rimini la Coppa del Mondo della Gelateria. Erano 12 le nazioni in gara, invitate da Italian Exhibition Group, che da sabato scorso si sono sfidate su otto prove. Al secondo posto la Spagna, al terzo l’Australia; con questo successo la Francia pareggia il conto con l’Italia, quattro vittorie a testa nelle otto edizioni sin qui disputate. La selezione italiana per la Coppa 2020 scaturirà a gennaio 2019 nel corso del 40° Sigep, in programma dal 19 al 23 gennaio.

Nel 2018 Barilla acquisterà 120mila tonnellate di grano duro dagli agricoltori dell’Emilia-Romagna

Martedì 23 Gennaio 2018
Terreno coltivato a grano duro (immagine d'archivio)

Sono oltre mille le aziende coinvolte e circa 20.000 gli ettari interessati alla coltivazione. Le imprese sono riuscite a spuntare in media un prezzo di acquisto del 15-20% in più rispetto a quello di mercato

Con i contratti di coltivazione per il biennio 2018-2019 la Barilla s’impegna ad acquistare dagli agricoltori dell’Emilia-Romagna 120.000 tonnellate di grano duro ogni anno. Sono oltre 1.000 le aziende coinvolte nell’accordo, mentre la superficie interessata è di circa 20mila ettari. Ciò significa anche più remuneratività alle imprese agricole, che sono riuscite a spuntare in media un prezzo di acquisto del 15-20% in più rispetto a quello di mercato. Inoltre la Barilla utilizzerà un grano duro di altissima qualità per Barilla, visto che nel raccolto 2017 si è raggiunto un livello proteico del 15%.

Finalmente valorizzato il patrimonio agroalimentare che nasce nei piccoli Comuni di Forlì-Cesena

Giovedì 11 Gennaio 2018
Il mandorlato al cioccolato, prodotto tradizionale di Modigliana

Tutelati dalla nuova legge 158 Dop come il formaggio di fossa di Sogliano e prodotti iscritti all’albo delle specialità tradizionali come il mandorlato al cioccolato di Modigliana

Con la nuova legge 158 del 2017 è finalmente valorizzato il patrimonio agroalimentare che nasce nei piccoli Comuni della provincia di Forlì-Cesena e di tutta l’Emilia-Romagna. La legge contiene misure per il sostegno e la valorizzazione dei piccoli Comuni. Fra le 44 produzioni a denominazione d’origine troviamo due tipicità della provincia di Forlì-Cesena, come il formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone, Dop prodotto da oltre 500 anni ed anche una delle 338 eccellenze iscritte all’albo tradizionale della Regione Emilia-Romagna, come il mandorlato al cioccolato di Modigliana.

E-R School of Food: tornano le sfide ai fornelli a colpi di "like" per contrastare il cyberbullismo

Giovedì 11 Gennaio 2018

Al via la quarta edizione del contest che insegna agli adolescenti a usare il web in modo più consapevole attraverso i fornelli di una cucina. Teamwork, sostenibilità ambientale e salubrità i temi alla base del progetto. Iscritti 1.400 studenti di 30 istituti superiori della Emilia-Romagna

Si riaccendono le cucine di E-R School of Food e crescono i numeri dei partecipanti. Per la quarta edizione del contest, che ha lo scopo di stimolare gli adolescenti a un uso più consapevole del web, 1.400 studenti di 30 istituti superiori, tra alberghieri e non, dell’Emilia-Romagna si sfideranno tra fornelli a colpi di ricette e “like” su Facebook. I 13 premi in palio verranno assegnati a quelle classi, su oltre 40 in concorso, che sapranno combinare meglio la creatività nella preparazione dei piatti con le abilità comunicative nel promuoverli tramite i social.

La piadina romagnola protagonista su Rai 3 mercoledì 10 con Maurizio Camilletti e Carla Brigliadori

Martedì 9 Gennaio 2018
La piadina romagnola, famoso street food conosciuto in tutto il mondo (foto d'archivio)

Nella puntata di "Geo", in onda dalle ore 17, si parlerà delle teglie di Montetiffi e verrà proposta la ricetta dei Crescioni di Pellegrino Artusi

La piadina romagnola sarà la protagonista della puntata di mercoledì 10 gennaio su "Geo", in onda su Rai 3 a partire dalle ore 17. In studio Sveva Sagramola incontrerà Maurizio Camilletti unico produttore, assieme alla moglie Rosella Reali, delle Teglie di Montetiffi (frazione del comune di Sogliano al Rubicone). Maurizio racconterà le fasi salienti per la creazione di questo storico manufatto, segreto e magia della sua cottura prima di essere usato.

La prima degustazione di vini del nuovo anno è in piazza a Modigliana il 4 gennaio

Martedì 2 Gennaio 2018
Foto di repertorio

Appuntamento dalle ore 18.30 attorno al “E zoc ed Nadel”: i produttori locali racconteranno i loro Sangiovese

Un paese in Appennino, la storia di un territorio straordinariamente vocato per il Sangiovese e la tradizionale festa, “E zoc ed Nadel”, che raccoglie tutta la comunità attorno a un fuoco acceso in piazza. Sono gli ingredienti della serata che giovedì 4 gennaio, alle ore 18.30, vedrà i produttori di vino di Modigliana in piazza a raccontare dal vivo i loro Sangiovese. Per quella che a tutti gli effetti è la prima degustazione del nuovo anno. Un’occasione unica per conoscerli e capire cosa abbiano di così speciale queste valli che si arrampicano in alto, tra boschi e rocce. Parteciperanno le aziende: Lu.Va., Mutiliana, Il Teatro, Torre San Martino, Il Pratello, Villa Papiano. Abbinati ai vini vi saranno i prodotti dell’azienda agricola Fratelli Lecca.

Il cordoglio dello chef Silver Succi per la scomparsa di Gualtiero Marchesi: "Mi ha insegnato tutto"

Venerdì 29 Dicembre 2017
La visita di Gualtiero Marchesi allo stand Quartopiano Suite Restaurant a Milano Expo 2015

"A lui vorrei dedicare un grande evento, per omaggiare la sua eredità umana e gastronomica, un evento al quale stiamo già lavorando e che si svolgerà nei prossimi mesi a Rimini"

La scomparsa di Gualtiero Marchesi ha scosso anche la ‘brigata’ del Ristorante Quartopiano Suite Restaurant di Rimini, dove lo chef Silver Succi ogni giorno entra in cucina facendo tesoro di ciò che anche Gualtiero Marchesi gli ha trasmesso nell’esperienza di condivisione e collaborazione.

Al Sigep 2018 di Rimini i campionati di pasticceria seniores e juniores

Giovedì 28 Dicembre 2017

Dal 20 al 24 gennaio si annuncia un’edizione ancora più ricca di importanti eventi e competizioni di grande valore

Vincenzo Albanese, vincitore Senior 2017

Al Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale in programma alla fiera di Rimini da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio 2018 due competizioni assegneranno il titolo italiano per la pasticceria. Sabato 20 e domenica 21 si svolgerà il prestigioso Campionato di Pasticceria Seniores, che vedrà in gara 17 concorrenti da tutta la Penisola; il 20 gennaio altra competizione molto attesa è il Campionato di Pasticceria e Cioccolateria Juniores, occasione per far emergere i giovani talenti nazionali dell’arte pasticcera.

Il ristorante Casa Artusi a Forlimpopoli cambia gestione: passa a Venerina Giangrasso

Mercoledì 27 Dicembre 2017
Venerina Giangrasso, insieme ai figli Andrea e Ilaria Erbacci

Dal 1992 si occupa della locanda della Fortuna di Bertinoro, affiancata da diversi anni dai figli Andrea e Ilaria Erbacci

Verrà affidata a Venerina Giangrasso, assieme ai figli Andrea e Ilaria Erbacci, della locanda della Fortuna di Bertinoro, la gestione del Ristorante Casa Artusi di Forlimpopoli. L'assemblea dei soci di Casa Artusi - come riporta l'agenzia Ansa - ha approvato il 22 dicembre il lavoro della commissione di esperti nominata per l'affidamento del ristorante, dopo che gli attuali gestori, Andrea Banfi e Jamila Khaled, dopo 10 anni di lavoro, avevano comunicato la volontà di terminare la loro attività a dicembre 2017.

CNA Colline forlivesi: il 27 dicembre in piazza a Modigliana al “Zoc ed Nadel”

Domenica 24 Dicembre 2017

Mantenere vivo lo spirito della tradizione locale è la principale motivazione alla base della presenza di dell'organizzazione dell'artigianato e della piccola impresa

Il rogo in piazza a Modigliana del zoc ed Nadel

Come ogni anno torna a Modigliana “Zoc ed Nadel”, un rito che risale al 274 dopo Cristo: festeggiamento del Sole tramite accensione di un ceppo di quercia che arde per dodici giorni. Alla tradizionale festa di Modigliana, dalle 19,30 in poi di mercoledì 27 dicembre, in Piazza Matteotti, CNA Forli-Cesena - Area Colline forlivesi offrirà degustazioni di produzioni alimentari tipiche. L'organizzazione, infatti, è da tempo impegnata in materia di valorizzazione territoriale, tramite il marchio collettivo di qualità “Forlì-Cesena Cuore Buono d’Italia” che veicola, oltre ad una indicazione geografica, anche una offerta di prodotti specifici della nostra realtà.

Per Capodanno a Ravenna riapre lo storico ristorante Cà del Pino con un menù di pineta

Domenica 24 Dicembre 2017
La Cà del Pino - foto tratta da Google

In attesa della riapertura nei primi mesi del 2018, la Cà del Pino apre i battenti domenica 31 dicembre per una grande cena di Capodanno grazie a Casa Spadoni che avrà poi la gestione dello storico ristorante alle porte di Ravenna. 

Giordano Zinzani: la Romagna dei vini è in crescita, forti progressi soprattutto per il Sangiovese

Sabato 23 Dicembre 2017
Giordano Zinzani

Cinquant’anni fa, nel 1967 sia il Sangiovese che l'Albana di Romagna ottenevano la Denominazione di Origine Controllata. Vent'anni dopo, nel 1987, l'Albana di Romagna è stato il primo vino bianco in Italia ad ottenere la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (docg). Facciamo il punto della situazione sui vini che rappresentano la nostra terra, sia in ambito nazionale che internazionale, con uno dei maggiori esperti del settore, enologo di lungo corso, dal 2008 Presidente del Consorzio Vini di Romagna: Giordano Zinzani. 

Coldiretti Forlì-Cesena: storico via libera allo 'street food contadino' nella Manovra 2018

Sabato 23 Dicembre 2017

Si chiude il 2017 ed è tempo di bilanci e nuove sfide per Campagna Amica Forlì-Cesena, la più vasta rete italiana di aziende agricole e mercati promossa da Coldiretti per accorciare la filiera e favorire l’acquisto di prodotti agroalimentari a chilometro zero.

'Romagna Toscana', ecco la scommessa turistica di 15 Comuni dell'appennino tra eremi e foreste

Giovedì 21 Dicembre 2017
Uno dei luoghi ricchi di storia che caratterizza il territorio di 'Romagna Toscana'

Presentato il nuovo marchio: ne fanno parte Verghereto, Bagno di Romagna, Sarsina, Santa Sofia, Galeata, Premilcuore, Portico e San Benedetto, Rocca San Casciano, Dovadola, Castrocaro e Terra del Sole, Tredozio e Modigliana, oltre alle toscane Marradi, Firenzuola e Palazzuolo

Raccontare un territorio, con le sue eccellenze ambientali, storiche, enogastronomiche, con una offerta per il turismo slow e vacanze di qualità per l'Italia e l'Europa, grazie a quindici comuni e oltre cinquanta operatori turistici. Ecco, in sintesi, 'Romagna Toscana' il nuovo marchio presentato da Apt Servizi regionale, che offre già pacchetti vacanza. Tra Forlì e Firenze partecipano Verghereto, Bagno di Romagna, Sarsina, Santa Sofia, Galeata, Premilcuore, Portico e San Benedetto, Rocca San Casciano, Dovadola, Castrocaro e Terra del Sole, Tredozio e Modigliana per la Romagna, poi Marradi, Firenzuola e Palazzuolo per la Toscana.

La Cultura Artusiana protagonista nelle Filippine nella Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Martedì 19 Dicembre 2017
Carla Brigliadori e Margarita Fores in un momento del corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano a Manila

Corso sulla pasta fresca fatta a mano a Manila e poi cena di gala all’Ambasciata Italiana con le ricette del maestro di Forlimpopoli

Casa Artusi protagonista nelle Filippine nella Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. La responsabile della scuola di cucina, Carla Brigliadori, ha tenuto all’Ascott Bonifacio Global City di Manila un corso dedicato alla pasta fresca fatta a mano, mito e rito dell’Emilia Romagna. In cucina, insieme a lei, Margarita Fores, Premio Marietta ad Honorem 2013, miglior chef donna Asia lo scorso anno (Asia’s Best Female Chef 2016), prima cuoca filippina ad ottenere questo prestigioso riconoscimento tributato da una giuria internazionale.

A Cervia apre "Green Hope": primo punto vendita di prodotti a base di canapa light

Martedì 19 Dicembre 2017
Il punto vendita "Green Hope" a Cervia

"Green Hope per noi è un luogo in cui poter coniugare benessere mentale e sana alimentazione" ci spiega la proprietaria

Ha inaugurato domenica 17 dicembre a Cervia "Green Hope", primo punto vendita di canapa light, in cui è possibile acquistare prodotti alimentari (oli, pasta, biscotti, tisane, ecc) - tutti rigorosamente biologici - a base di canapa. L'idea parte da due giovani, Marco e Francesca, adesso soci, che con questa attività vogliono mettersi in gioco per diffondere una cultura del benessere fisico ma anche mentale, ancora poco conosciuta in Italia rispetto al Nord Europa.

A Cervia apre "Green Hope": primo punto vendita di prodotti a base di canapa light

Martedì 19 Dicembre 2017
Il punto vendita "Green Hope" a Cervia

"Green Hope per noi è un luogo in cui poter coniugare benessere mentale e sana alimentazione" ci spiega la proprietaria

Ha inaugurato domenica 17 dicembre a Cervia "Green Hope", primo punto vendita di canapa light, in cui è possibile acquistare prodotti alimentari (oli, pasta, biscotti, tisane, ecc) - tutti rigorosamente biologici - a base di canapa. L'idea parte da due giovani, Marco e Francesca, adesso soci, che con questa attività vogliono mettersi in gioco per diffondere una cultura del benessere fisico ma anche mentale, ancora poco conosciuta in Italia rispetto al Nord Europa.

Giovani imprenditori aprono Foyer, il teatro del gusto alla vecchia pescheria di Rimini

Giovedì 14 Dicembre 2017
I creatori di Foyer nuovo locale nella piazzetta della Vecchia Pescheria

Il nuovo pub-caffetteria di concezione europea a cui si aggiunge l’ingrediente tutto riminese dell'accoglienza sarà inaugurato sabato 13 dicembre alle 18

Nasce da studenti e imprenditori fra i 25 e i 30 anni che hanno scelto di investire a Rimini e non prendere l’aereo per andare a lavorare all’estero l'idea di creare, in due locali riuniti in uno affacciati sulla Vecchia Pescheria di Rimini, il primo “teatro del gusto". Foyer sarà inaugurato sabato 13 dicembre alle 18: è un posto dove passare del tempo a lavorare, leggere, incontrarsi con tutte le comodità: prese e wi-fi ad ogni tavolo, salottini, banconi, tavoli grandi e piccoli, tante diverse composizioni.

Il giornalista Pier Bergonzi è un nuovo "Ambasciatore del vino" dell’Emilia Romagna

Mercoledì 13 Dicembre 2017
Pier Bergonzi con Giordano Zinzani, vice presidente Enoteca Regionale, e Luca Gardini (foto Angelini)

A Forlì conferito il riconoscimento istituito da Enoteca Regionale al vicedirettore della Gazzetta dello Sport

L’Emilia Romagna dei vini ha un nuovo ambasciatore prestigioso. E’ Pier Bergonzi, vicedirettore della Gazzetta dello Sport, che nella serata di lunedì 11 dicembre a Forlì ha ricevuto il titolo di “Ambasciatore del Vino”, lo speciale riconoscimento istituito da Enoteca Regionale Emilia Romagna per premiare a livello nazionale e internazionale chi promuove e comunica con passione i vini regionali. Bergonzi dalle colonne della Gazza Golosa, le pagine settimanali che il celebre quotidiano rosa dedica all’enogastronomia del Bel Paese, pone spesso attenzione ai vini dell’Emilia Romagna, sempre più apprezzati dagli appassionati, dagli addetti del settore e dalla stampa specializzata e non.

 

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