Rimini lancia il Menu Vegetale nelle scuole: educazione alimentare green dall’8 aprile

Rimini inaugura un nuovo percorso di educazione alimentare nelle scuole: dall’8 aprile prende avvio il Menu Vegetale, progetto promosso dal Comune in collaborazione con LAV – Lega Anti Vivisezione ed Elior, con il supporto di Ausl Romagna. L’iniziativa accompagnerà bambine e bambini alla scoperta del mondo vegetale, stimolando curiosità, consapevolezza e rispetto per l’ambiente.

Giovedì mattina la vicesindaca Chiara Bellini ha incontrato i referenti di LAV, Domiziana Illengo, responsabile Area Alimentazione Vegana, e Yuri Bautta, responsabile rapporti istituzionali Emilia Romagna, per avviare la collaborazione dedicata alla diffusione dell’alimentazione vegetale e alla sensibilizzazione sui temi della sostenibilità.

L’avvio del progetto
La sperimentazione prenderà il via mercoledì 8 aprile presso la scuola Flavia Casadei, coinvolgendo tutte le scuole dell’infanzia e primarie statali del territorio comunale. Il menù green verrà proposto due volte al mese fino a giugno, con Elior che comunicherà anticipatamente il menù della prima giornata agli istituti e alle famiglie.

Materiali didattici e attività
Elior fornirà a tutti gli istituti comprensivi un set di materiali ludico‑didattici per accompagnare il percorso nelle classi. Schede‑gioco e attività aiuteranno le bambine e i bambini a familiarizzare con il mondo vegetale, promuovendo valori come curiosità, consapevolezza e sostenibilità.

Un progetto condiviso
«L’introduzione del Menu Vegetale – dichiara la vicesindaca Chiara Bellini – rappresenta un tassello importante per promuovere stili di vita sani, sostenibili e accessibili. Un progetto che unisce educazione, salute e attenzione all’ambiente, realizzato insieme a partner qualificati come LAV ed Elior».

Il percorso continuerà nei prossimi mesi con attività, momenti di confronto e strumenti dedicati, in collaborazione con scuole, famiglie e realtà educative del territorio, per diffondere la cultura del cibo vegetale e della sostenibilità tra i più piccoli.