Forlimpopoli, al via le candidature per la XXX edizione della Festa Artusiana
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Sono stati pubblicati sul sito del Comune di Forlimpopoli i bandi rivolti ai ristoratori e agli espositori del mercato per la partecipazione alla XXX edizione della Festa Artusiana, in programma dal 27 giugno al 5 luglio 2026.
La manifestazione, dedicata alla cultura gastronomica italiana e ispirata all’eredità di Pellegrino Artusi, punta a rafforzare ulteriormente il proprio carattere identitario, promuovendo il cibo come strumento di racconto del territorio e come occasione di riflessione culturale, sociale, scientifica, ambientale e di innovazione.
In questo contesto, il ruolo dei ristoratori resta centrale: ogni proposta gastronomica dovrà raccontare una storia legata ai prodotti, alle filiere e alle tradizioni locali, contribuendo a costruire un’esperienza diffusa per cittadini e visitatori. Le domande di partecipazione dovranno essere presentate entro le ore 13.00 del 20 maggio 2026, secondo le modalità indicate nell’avviso pubblico.
La selezione delle proposte sarà affidata a una Commissione gastronomica nominata dall’Amministrazione comunale, che valuterà la qualità progettuale e l’aderenza alle linee guida della manifestazione. Tra i criteri di valutazione figurano anche la qualità degli allestimenti, il decoro urbano e l’utilizzo di strumenti di pagamento elettronico.
Previste inoltre agevolazioni per alcune categorie, tra cui associazioni del territorio, realtà impegnate nella promozione della corretta alimentazione e ristoranti con menù vegetariani, vegani o senza glutine.
Accanto al bando per i ristoratori è stato pubblicato anche quello relativo all’area mercato, rivolto ad associazioni, operatori commerciali e produttori agricoli. Anche il mercato rappresenta un elemento centrale della Festa e dovrà rispettare i principi storici della manifestazione: valorizzazione delle materie prime, attenzione alla stagionalità e promozione della memoria gastronomica.
Particolare attenzione sarà richiesta anche agli aspetti legati a igiene, sicurezza e qualità complessiva delle proposte.
“Con la trentesima edizione della Festa Artusiana vogliamo continuare il percorso di crescita e rinnovamento della manifestazione, valorizzando sempre di più il legame tra cucina, cultura e territorio”, ha dichiarato il vicesindaco e assessore alla Cultura Enrico Monti.
“I ristoratori rappresentano uno degli elementi centrali della Festa: attraverso i loro piatti raccontano storie, tradizioni, produzioni locali e identità. L’obiettivo è costruire una Festa sempre più partecipata, di qualità e capace di rappresentare al meglio Forlimpopoli e l’eredità di Pellegrino Artusi”.
Tutte le informazioni e la documentazione sono disponibili sul sito del Comune di Forlimpopoli e sui canali ufficiali della Festa Artusiana.
La documentazione è disponibile anche sul sito ufficiale della Festa Artusiana e presso l’Ufficio Cultura del Comune di Forlimpoli.